Chocolat viennois à l'ancienne

En Partenariat avec...

Par ce grand froid rien de tel

qu'une bonne tasse de chocolat bien chaud... hummmm

C'est une recette de Lilouina

Ingédients : pour deux tasses (ou 3 petites tasses comme moi)

• 5 cl environ de crème liquide entière FROIDE + un peu de sucre

• 50 g de chocolat noir

• 250 ml de lait

• 1 càc de cacao amer en poudre

• 10 g de sucre en poudre

• 1 pincée de cannelle

• 1 pincée de poudre d'orange sechée

• 1 carré de chocolat, pour la déco

Préparation :
Commencer par fouetter la crème liquide FROIDE dans un petit saladier froid lui aussi, en chantilly avec un peu de sucre.et mettre de côté au frais. ( Moi je l'ai fait avec mon sphon lol )

Casser le chocolat en morceaux.

Mettre le lait à chauffer. Y ajouter le cacao et les épices. Bien mélanger jusqu'à ébullition. Y incorporer le chocolat et le sucre en mélangeant avec une cuillère en bois. Laisser frémir 5 min, en remuant.

Enlever du feu, puis mixer avec un mixeur plongeant au moins 2 à 3 min.

Verser le chocolat dans des tasses, y déposer de la chantilly, pour décorer en râpant le carré de chocolat dessus.

Servir aussitôt

 

Avec cette seconde recette,

je participe au concours de ma douce Lilouina

Raibi Jamila maison (boisson yaourt du maroc)

Avec ces chaleurs de ces derniers jours,

c'est extra à déguster bien frais le soir venu...

Une recette de ma chère amie Yasminenass

Ingrédients :

• 50 cl de lben (lait fermenté)
• 1 cuil à sp bombée de lait en poudre
• 60 ml de sirop de grenadine
• 1 cuil à sp de sucre
• 1 yaourt fraise

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer !

Réserver au frais et déguster !

Thé à la menthe

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Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de thé vert
• 10 sucres
• 1 bouquet de menthe (de mon partenaire "Épicerie de Rungis")
• 1 litre d'eau

Préparation :

Dans un 1er temps je fais bouillir le thé une fois et je jette la 1ere eau, pour laver le thé (prendre une passoire fine pour ne récupérer que le thé)

Ensuite mettre ce thé dans 1 litre d'eau froide et faire chauffer et couper le feu au 1er bouillon et laisser infuser

Dans ma théière, je mets la menthe et le sucre

Une fois le thé infuser je passe celui-ci dans une passoire pour ne gardé que le liquide et je verse dans ma théière, remuer tout ça pour que la menthe s'infuse bien. Moi je verse des verres que je remets de suite dans la théière pour mélanger et aéré le thé lol avant de servir....

J'ai servi mon thé avec des délicieux cookies que j'ai fait grâce au Mix cookies au pépites de chocolat de mon partenaire Nature & Cie

Boisson au yaourt

Une recette de mon amie Yasminenass

Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 2 fruits de votre choix (moi perso j'ai mis 2 bananes)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 verre de lait


Mixer tout ça et hopppppppp c'est prêt lol

Velouté de fraise

Je participe une nouvelle fois au défi du mois :

6ème challenge, avril 2011 du forum

Velouté de fraise by Oum-Nahède

 

Pour 2 à 3 personnes :

• 250g de fraises
• 1 yaourt aux fruits parfum "fraise"
• 2 cuillères à soupe de sucre (Moi j'ai mis du sucre à barbe papa fraise lol)
• 5 à 6 feuilles de menthe

Préparation :

Mixer le tout ensemble, c'est prêt!

C'est super bon avec la petite touche de menthe trop top ;)

Smothie fraises & miel

En partenariat avec....

Un petit verre de mon smothie le matin au petit déjeuner pour démarer en beauté Hummmmmmmmmmm lol

Ingrédients :

• 10 belles fraises
• 250ml d'eau
• 4 cuillères à soupe de lait en poudre ici
• 2 cuillères à soupe de miel

Préparation :

Y'a pas plus simple lol

Tout dans le blender et hoppppppppppppppp

C'est trop bon lol

Boisson à l'avocat

Une recette de ma chère amie "Yasminenass"

Ingrédients :

1  avocat épluché bien mur
Environ 500ml de lait
2 cuillère à soupe de sucre
1 yaourt  type BA vanille ou une boule de glace vanille

Préparation :

Couper l'avocat en morceau et mettre avec tout les autres ingrédients de le mixer

Mettre dans un carafe ou une bouteille en plastique et mettre au frais quelques temps et déguster.
 

Chocolat chaud au Nutella

Une délicieuse recette que j'ai découverte par Séverine sur le Forum P'tits Bonheurs Pâtissiers

Ingrédients :

- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de Nutella
- 1 cuillère à soupe de cassonade

Préparation :

Chauffer le lait avec le Nutella et le sucre
Servir