Tarte aux pommes de terre et thon

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Une recette dénichée sur le joli blog de Silvi

C'est simple et gourmand tout ce que j'aime lol

Ingredients:

• 1 pâte feuilletée
  
• 6 pommes de terre moyennes
• 1 boite de thon "Petit navire"
  
• 3 oeufs
• 20cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de moutarde douce d'Alsace ici
  
• 100g de fromage râpé
• Un peu de coriandre fraiche hachée
• Sel, poivre

 

Préparation:

Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles, et les faire cuire à l'eau salée pendant 15 minutes.

Dans un saladier mélanger les oeufs, le thon egoutté , la crème, la cuillère de moutarde, le fromage râpé, le sel, et le poivre et la coriandre.

Egoutter les pommes de terre, laissé un peu refroidir, et les étaler au fond de la pâte que vous avez piquer avant avec une fourchette.

Recouvrir les pommes de terre de la préparation à base de crème

Cuire au four à 180° pendant environ 45 minutes.

Et voilà c'est prêt !!!

 

Assiette carrée présentation pussy de mon partenaire

Hamburgers maison

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En ce moment pas envie de cuisiner lol

Alors pour faire plaisir a mon fils, j'ai fait des hamburgers ....

Rien de très orignal mais je partage quand même avec vous lol

 

Pour les baguettes la recette est ici

Ingrédients :

• Steaks hachés
• Oignons coupés en rondelle
• Gruyère coupé en lamelle
• Tomates en quartier
• Petite pommes de terre pré-cuites
• Salade de mon jardinet
• Ketchup & mayo

Préparation :

Dans un plat allant au four, je dispose les steaks hachés + pommes de terre + oignons

je fait cuire au four

Puis je tranche mes pains, avec dedans salade verte, tranche de tomate et gruyère + sauce

Une fois les steaks cuit je les mets dans mes pains et je mets a coté les pommes de terres avec les oignons dans plats comme ça chacun se sert comme il veut !

Voilà rien de très transcendant mais c'est bonnnnnnnnnnn lol

 

Pizza made in Lina lol

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J'ai inauguré mon four à pizza que mon partenaire m'a offert et vraiment j'en suis super contente !!!

 Recette de ma pâte à pizza ici

 

La 1er pizza : base de tomate + kachir de dinde + olives verte + mozarella + gruyère

 

2ème pizza : base de tomate + thon + olives vertes + gruyère

Vous pouvez trouver ce four

Bestron DLD 9070 (Ref : B212117) ici

Je suis trop contente des mes pizzas... cuisson parfaite et surtout rapide !

 

 

Tarte au gruyère

Pas envie de cuisiner ?

Pas de soucis voilà une recette minute et delicieuse ...

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 300ml de lait
- 200ml de crème fraîche
- 125 g de gruyère
- sel
- poivre
- muscade

Préparation :

1/ Préchauffer le four (220°C).

2/ Mélanger en fouettant les oeufs, la crème, le lait, la noix de muscade et sel / poivre puis le gruyère râpé.

3/ Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte avec du papiers sulfurisé

4/ Déposez la préparation, et faite cuire une demie heure à 180°

5/ Déguster avec une Salade

Tarte courgettes et pommes de terre

Une recette express et surtout délicieuse de mon amie Séverine

Ingrédients :

• Une petite courgette
• 3 petites pommes de terre
• 200 gr de fromage de chèvre frais
• 2 gousses d'ail
• Du thym
• Du sel, du poivre
• Une pâte feuilletée
• Du Comté

Préparation :

1/ Couper la courgette en rondelle très fine

2/ Laver, et éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fine

3/ Mettre votre pâte dans un moule à tarte

4/ Sur la pâte feuilletée, déposer les rondelles de courgette et les rondelles de pommes de terre.

5/ Éplucher les deux gousses d'ail, enlever le germe et les couper en petits dés, le plus fin possible. Parsemer de manière homogène les petits dès d'ail sur les pommes de terre et les courgettes.

6/ Émietter le fromage de chèvre frais en essayant de bien le répartir au-dessus des ingrédients.
 
7/ Saler, et poivrer le tout.

8/ Ajouter du thym sur toute la surface de la tarte.

9/ Puis découper des allumettes de Comté et les répartir de façon homogène sur le dessus.

10/ Enfourner thermostat 200° C pendant une bonne demi heure.

Un vrai délice ....

Quiche aux pommes de terre

Une recette prise dans ma collection de livres favorite "Lella Cuisine"

 

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 200g de viande hachée
• 500 de pommes de terre
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère a soupe d'ail haché
• 150g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 3 œufs
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
• 2 cuillères à soupe de lait
• Sel & poivre

 

Préparation :

 

1/ Mettre la pâte feuilleté sur une tôle à tarte piqué là avec une fourchette et la faire cuire à blanc à 180° (il faut qu'elle soit doré)

2/ Dans un récipient mettre la viande haché, ajouter le sel et le poivre, façonner des petites boules et faire frire dans le beurre

3/ Faire bouillir les pommes de terre dans l'eau salé, après cuisson écrasez-là à l'aide d'une fourchette. (il faut laisser des petits morceaux c'est meilleurs ).Ajouter la moutarde + persil + ail + gruyère + sel + poivre et bien mélanger

4/ Dans un récipient battre les œufs + lait + crème + sel + poivre

5/ Sur le fond de tarte cuite étaler le mélange à base de pommes de terre

6/ Puis verser dessus le mélange à base d'œuf et crème

7/ Disposer les boulettes de viande hachée par dessus puis enfourner à 180° pendant environ 40 min

 

C'est un repas complet, vraiment très bon...

 

Tarte au surimi & Mozarella

Une recette de Yaminenass, c'est une tuerie lol

Testez-la vous serez pas déçu

Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 150g de surimi découpes en rondelles
- Mozzarella, gruyère râpé
- 2 œufs
- 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre   

Préparation :
Mettre la pâte sur votre tôle a tarte
Puis disposer les surimis + la mozzarella coupé en fine rondelles + parsemez de gruyère râpé
Dans un bol battre les œufs avec le sel + poivre + crème
Versez cette préparation sur votre tarte
Enfourner à 180° (il faut que votre tarte soit dorée)

C'est très bon accompagné juste d'une salade verte

Pide à la viande hachée

Une recette de Missstella, franchement c'est très bon !

Ingrédient pour faire deux Pides

Pour la pâte à Pide :
- 300 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 50 ml de lait tiède
- 100ml eau tiède
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- 1/4 cuillère à café de sucre.

Préparation :
Mettre le lait, la levure dans un bol et laisser poser 10min
Dans une jatte mettre la farine + sel + sucre puis faire un puis et mettre l'eau + lait et pétrir un petit moment
Laisser la reposer 40 minutes,
Séparer la pâte en 2 boules et former de grands losange et les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson


Pour la garniture à la viande :

- 200 gr de viande haché
- 1 petite tomate coupé en dé
- 1 petit poivron turc coupé en dé
- 1 petit oignon coupé en dé
- 1 grosse cuillère à soupe de sauce tomate
- Coriandre ou persil haché
- sel
- 1 petite cuillère à café de paprika

Préparation :
Dans un saladier mélanger tout ces ingrédients avec les mains lol

Mettre de cette farce sur vos deux losanges puis rabattre les bords
Enfourner à 220° pendant environ 20min